通常而言，店铺周的人流越多越好。当今许多大中城市都相对来说集形成了各类的集中区域，例如住宅区、商业区，大学城等等，在开店是要注意选择目标顾客群体集中的区域。

收支与分析的问题。茶百道提醒收支分析通常是对奶茶店每次的销售作详细分析，其中包括了奶茶销售的品种、销售量、顾客在一天当中不同时间的平均消费额，以及顾客的人数。成本则包括全部奶茶成本、每杯奶茶及劳务成本。

但是，消费者的口味需求是不断变化的，所以，奶茶加盟品牌只有根据时尚热点以及顾客口味需求变化不断推出新品才能适应消费者的口味变化，走在消费者的前面。

谈及三年来开店创业的经验，陆伟有些腼腆地笑了。“哪有什么经验，也是摸索着过来的。成功的秘诀是自己的努力加总部的支持，而成功的核心原因是百悦茶百道茶百道这个项目在市场上非常有优势，店一开起来，顾客就纷至沓来，在宣传推广上非常省力，总部的工作人员和我们亲如一家，经常到店里帮忙，很大程度上拉动了店铺的业绩”。

做好市场分析,加盟奶茶店，早期的商业分析和消费顾客研究是必不可少的。调查工作是不是做全面直接决定这门店未来的发展情形，因此商业分析的目的是什么呢?毫无疑问是可以让你更直观地了解奶茶行业，弄清楚店铺的消费顾客，摸清周边环境，对其的口味需要、消费习性、消费标准等方面实行研究。